”目前，港股1国定边盐湖大虾已经小有名气，港股1国但是由于活虾离塘后，存活时间较短，无法长途运输，为让更多人能够吃到定边盐湖大虾，延长虾的保质期，所以养殖企业积极探索产品深加工产业，提高产品附加值。

走进陕西津润欣源水产养殖科技有限公司加工车间，恒指1恒烤虾生产线上，恒指1恒工人们熟练地将活虾摆放在烤盘上，经过冲洗、烤制等工序，5分钟左右烤虾成品就会被传输送出，进行包装。

另一条虾丸、低开虾饼制作的产品加工线也在井然有序地忙碌着，这两条加工线的建成，大大提高定边盐湖大虾的“销售半径”。

陕西津润欣源水产养殖科技有限公司加工车间虾丸、生科售复虾饼生产线“目前我们已经有了虾丸、生科售复虾饼、烤虾的加工线，我们的产品源头有保障，因为我们所有的深加工产品全部都是用自己塘里产的活虾制作，品质、口感、制作工艺都是全程把关，保证让客户吃到安全、营养、健康的产品。

指跌”陕西津润欣源水产养殖科技有限公司负责人高尚看着加工线感慨地说道。

2023年，美零定边县盐湖两家水产养殖公司养殖南美白对虾的产量达80万斤—100万斤，美零产值达4000万—5000万，不仅填补了周边海虾养殖市场的空白，也为盐湖资源的开发利用打开了新“蓝海”。